Beschreibung
Die Samthaube ist als Piopino bei den Franzosen so sehr beliebt, dass sie ihn auf Plantagen anbauen. Und dennoch findet man sie dort nur selten auf Wochenmärkten. Die Samthaube ein sehr eleganter Pilz mit samtiger, dunkelbrauner Haube und leicht pfeffrigem Geschmack. Wegen ihres herrlichen Waldpilzaromas, zählen wir die Samthaube zu den besten Zuchtpilzen überhaupt. Die Pilze wachsen in Büschen, gleich einem Strauß. Auch nach dem Garen bleiben die bleistift- bis fingerstarken Stiele noch knackig.
Unsere Bio-Frischpilze sind bei 3 bis 5 °C gekühlt und bei sachgemäßer, hygienischer Lagerung bis zu 10 Tage haltbar.
