Als junge Berliner zogen wir Mitte der 90iger Jahre aufs (Altmärkische) Land. Nach Umgestaltung, Gebäudesanierung und Anbauversuchen hat unser Hof vor bald 30 Jahren seine Struktur bekommen: der Hollerbuschhof, von mir, Nicole, betrieben, widmet sich dem Bio-Kräuteranbau in Direktvermarktung. Hartmut kümmert sich um die Grundbodenbearbeitung und den Onlineshop für Privatkunden. Inzwischen wachsen etwa 35 Kräuterarten auf unserem Feld, von denen wir die Blätter, das ganze Kraut oder die Blüten ernten. Diese werden zu Kräutertees und Gewürzen verarbeitet, d.h. getrocknet, gerebelt, gesichtet, gemischt und verpackt.
www.hollerbuschhof.de www.kraeutergeister.de
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Über uns
Als junge Berliner zogen wir Mitte der 90iger Jahre aufs (Altmärkische) Land. Nach Umgestaltung, Gebäudesanierung und Anbauversuchen hat unser Hof vor bald 30 Jahren seine Struktur bekommen: der Hollerbuschhof, von mir, Nicole, betrieben, widmet sich dem Bio-Kräuteranbau in Direktvermarktung.
Hartmut kümmert sich um die Grundbodenbearbeitung und den Onlineshop für Privatkunden.
Inzwischen wachsen etwa 35 Kräuterarten auf unserem Feld, von denen wir die Blätter, das ganze Kraut oder die Blüten ernten. Diese werden zu Kräutertees und Gewürzen verarbeitet, d.h. getrocknet, gerebelt, gesichtet, gemischt und verpackt.
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