Ysop

Beschreibung

angebaut und hergestellt vom Hollerbuschhof

ein kräftiges Gewürz, das überall paßt

für Fisch und Fleisch, besonders gut zu Suppen und Soßen

Ysop wurde im Mittelalter schon angebaut, Hildegard von Bingen schätzte das Kraut sehr – nachdem es aus den Gärten verschwunden war, wird es jetzt wiederentdeckt, übrigens auch eine sehr schöne Pflanze!